L'auberge de Lolotte

4 octobre 2007

Présentation de ma cuisine...

Voici une photo de ma cuisine, elle est petite c'est vrai, mais tellement agréable ! J'ai la chance d'avoir une belle vue sur mon jardin de ma fenêtre en plus, que demander de mieux !! Et donc la vue que j'ai :

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3 octobre 2007

Verrines de courgettes au parmesan

Pour 6 verrines : Faire cuire à la vapeur 2 courgettes... Les détailler en tronçons et les mixer avec 30g de sauce pesto, 5 cuil. à soupe de créme fraîche, 5 cuil à soupe de parmesan râpé, du sel (pas trop avec le pesto et le parmesan), du poivre.Faire...

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3 octobre 2007

Petits cakes feta/tomates

Pour une dizaine de petits cakes : - 180g farine- 1/2 sachet de levure- 2 oeufs- 10 cl lait- 1 CS basilic- 100g tomates séchées- 100g feta Préchauffer le four à 200°C.Bien mélanger la farine et la levure, faites un puits et incorporer les oeufs un à un,...

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1 octobre 2007

Yaourts à la noisette

Très très bon !! Pour 8 yaourts :- 1l lait entier- 1 yaourt nature- 1/2 pot de yaourt de fructose (ou 1 pot de sucre pour ceux et celles qui n'ont pas de soucis de poids !)- 5 CS de noisettes en poudre- 40g lait en poudre Porter à ébullition le lait avec...

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29 septembre 2007

Velouté d'asperges

Très agréable, très bon, bien parfumé.... Un délice pour un diner léger ou une entrée : Pour 2 personnes :- 1 bocal d'asperges blanches- 1/4 l d'eau- 1 cube bouillon de volaille- 10 cl de crème légère- ciboulette- 1 pomme de terre Cuire dans le bouillon...

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28 septembre 2007

Muffins au chocolat

Un délice, avec un petit café c'est vraiment excellent, y a pas d'autres mots ! Pour 20 muffins environ : - 125 g de beurre ramolli - 125 g de sucre en poudre - 3 œufs - 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille - 5 cuillères à soupe de lait - 200...

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28 septembre 2007

Mettez vos commentaires

Si vous visitez mon blog, merci de me laisser un petit commentaire pour me donner vos impressions, ce serait sympa et respectueux de votre part !

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27 septembre 2007

Yaourts au pralin

Pour 8 pots : - 1 yaourt entier nature- 1l lait entier- 50g pralin- 8 cc sucre en poudre Mixer yaourt+pralinAjouter le lait et le sucre et remixer encore quelques secondesRemplir les pots de yaourt et mettre 10h en yaourtière.Fermer les pots et mettre...

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27 septembre 2007

Muffins aux fruits rouges

Miam, miam !! pas mal aussi !! - 150g fruits rouges- 100g farine- 50g maïzena- 100g beurre- 80g cassonade- 2 sachets de sucre vanillé- 2 oeufs- 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 210°C.Fouetter d'un côté la farine, la maïzena et la levure.D'un...

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27 septembre 2007

Canard laqué et riz cantonnais

A tenter aussi, c'est vraiment très bon !! Pour 2 personnes : Canard laqué : Il faut 2 cuisses de canard à mariner minimum 6h (moi je l'ai laissé une nuit) dans :- 1 cc sel- 1 CS 4 épices- 1/2 verre de miel- 1/3 verre sauce nuoc-mâm- 5 CS vinaigre balsamique-...

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