23 octobre 2007
Briochettes
Une petite recette spéciale petit déjeuner, étant donné qu'il est 8h du matin...
Je me dépêche de la poster, ma fille va être en retard à l'école !!!
Bonne journée à tous et à toutes !
250g de farine
1 sachet de levure de boulanger
3 CS de lait
2 CS d'eau
2 oeufs
100g de beurre
3 CS sucre
1 sachet sucre vanillé
1 cc de sel
Mettre les ingrédients dans la MAP en prenant soin de commencer par les ingredients liquides, puis solides et mettre le programme "pâte seule"
Ensuite abaisser la pâte au rouleau pour dégazer et remplir un moule a briochettes en silicone avec la pâte.
Laisser lever 1h.
Cuire 15 minutes à 180°C.
07 octobre 2007
Pizza maison
Pour la pâte :
- 180 ml d'eau
- 2 cuillère a soupe d'huile d'olive
- 300g farine a pain
- 50g farine d'epeautre
- sel
- 1 sachet de levure
- 1 cuillere a café d'oignon séchées
- 1 cuillere a café d'ail séchées
- 1 cuillere a café d'origan
En MAP position "pâte seule"
Puis la garnir :
Ici, j'ai garni avec : du coulis de tomates, de la creme mélangée à du fromage de chèvre, du jambon et des olives vertes
Cuire 20 minutes à four chaud (200°C) et 3 minutes avant éventuellement ajouter un oeuf ... (mon homme avait aussi ajouter du roquefort)
Hummmm bon appétit !