30 octobre 2007

Fin de ce blog

Par respect pour Lolotte, je change mon blog, je change le nom, je le refais entièrement, je vais également cloturer celui de blogspot...Vous pouvez me retrouver ici Je pars en week end donc j'ai commencé le blog pour le moment, je m'y mettrai à fond lundi, bon week end a tous !
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26 octobre 2007

Absence

Un petit mot pour dire que je serai absente ... du 31 au 4 novembre ! Je travaille sur mon nouveau blog en attendant...A bientot !
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25 octobre 2007

Venez voir ...

Qui m'aime me suive ........................... ici !
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24 octobre 2007

Quenelles au fromage de chèvre

Alors ... en fait à la base ce sont des quenelles !! Mais j'ai voulu les cuire dans des moules en silicone "mini cakes" et franchement, c'est moelleux, très bon, je ne regrette pas !! Voici la recette, pour 4 personnes :- 100g fromage de chèvre en bûche- 150g farine- 50g maïzena- 200g beurre 1/2 sel- 4 oeufs- 25cl lait- muscade- 1 bouquet de persil Mixer le fromage de chèvre avec les oeufs et le persil. Dans une casserole porter le lait à ébullition et y faire fondre le beurre, ajouter ensuite la muscade selon votre... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

Pour mieux me connaitre...

Je vais répondre à un petit questionnaire afin que vous me connaissiez mieux ... Ton prénom : ElodieTon signe astro : TaureauLa couleur de tes yeux : marrons foncés, rien d'extraordinaire ! lolTes qualités : sympa, optimiste, tout le temps de bonne humeur Tes défauts : têtue, bordéliqueQuelle est ta couleur préférée ? le bleu clairTes hobbies ? la cuisine (bah logique non ?), la broderie aussi j'aime bien, et le sudokuL'animal que tu préfère ? les chats ;)Quel genre de musique écoute tu ? un peu de toutTon magazine préféré ? vie... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

Un petit post sur mes chats

Et oui mis a part la cuisine, j'ai aussi une passion pour les chats, je les trouve magnifiques, doux et très tendres. Ces animaux ne sont pas indépendants comme beaucoup le pense... Ils ont besoin de beaucoup d'attention, et ils sont très jaloux et possessifs, leur maître est très important, autant que leur territoire... Voici les miens, Lisa et Sami...Sami (le rayé) est un chat que nous avons depuis 6 ans, il est trouillard, jaloux, ne sait pas chasser mais trèèèèèèès calin ! (ah quand même, une qualité !). Nous l'avons eu dans... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

Briochettes

Une petite recette spéciale petit déjeuner, étant donné qu'il est 8h du matin...Je me dépêche de la poster, ma fille va être en retard à l'école !!! Bonne journée à tous et à toutes ! 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger 3 CS de lait 2 CS d'eau 2 oeufs 100g de beurre 3 CS sucre 1 sachet sucre vanillé 1 cc de sel Mettre les ingrédients dans la MAP en prenant soin de commencer par les ingredients liquides, puis solides et mettre le programme "pâte seule" Ensuite abaisser la... [Lire la suite]
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22 octobre 2007

Tajine de veau, miel et safran

1 kg d'oignons 1,5 kg de veau à braiser 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 dosette de safran 1/2 citron 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Pelez et émincez finement les oignons. 2. Salez les morceaux de viande des deux côtés. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile. Déposez la viande et laissez-la cuire 5 min, sans la bouger, pour qu'elle dore bien.... [Lire la suite]
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22 octobre 2007

Tajine d'agneau au citron vert

Pour 6 personnes : - 1,2 kg d'épaule d'agneau- 6 courgettes- 4 gousses d'ail- 3 échalotes- Thym citron- 3 feuilles de laurier- 2 citrons verts- Huile d'olive- fleur de sel, poivre Couper la viande en petits morceaux et la faire revenir dans de l'huile dans un plat à tajine ou une sauteuse.Quand elle est bien dorée, retirer la et mettre les échalotes et l'ail entièrement avec leur gousse, les faire dorer. Remettre la viande, baisser le feu, ajouter le laurier, thym, des quartiers de citron vert préalablement blanchis dans de... [Lire la suite]
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22 octobre 2007

Petits sablés pour le gouter

Pour une vingtaine de sablés : - 200g farine- 50g maïzena- 120g beurre 1/2 sel- 1 sachet de sucre vanillé- 70g de sucre- 1 oeuf Fouetter l'oeuf avec le beurre et le sucre. Ajouter la farine+maïzena (mélangés au préalable) petit à petit et on obtient une boule.Laisser reposer 1hEtaler la pate au rouleau et faire les formes qu'on veut... Avec le reste rééaler, refaire des formes ... jsqu'à ce qu'il n'y ait plus de pate.Mettre au four 15 minutes sur 180°C.
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