sables

Pour une vingtaine de sablés :

- 200g farine
- 50g maïzena
- 120g beurre 1/2 sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70g de sucre
- 1 oeuf

Fouetter l'oeuf avec le beurre et le sucre. Ajouter la farine+maïzena (mélangés au préalable) petit à petit et on obtient une boule.
Laisser reposer 1h
Etaler la pate au rouleau et faire les formes qu'on veut... Avec le reste rééaler, refaire des formes ... jsqu'à ce qu'il n'y ait plus de pate.
Mettre au four 15 minutes sur 180°C.