20 octobre 2007
Velouté de petits pois au chorizo
Pour 4 personnes :
- 1 kg petits pois surgelés
- 1 grosse pomme de terre
- 1 fromage de chevre frais
- 1 botte oignons
- 1 chorizo doux
Cuire à la vapeur les petits pois, la pomme de terre coupée en rondelles et les oignons.
Une fois cuits, mettre tout dans un blender, ajouter fromage de chèvre et mixer le tout.
Saler et poivrer à votre goût, et ajouter pour chacun une dizaine de rondelles fines de chorizo...
Bon appétit !
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