Poulet basquaise

Pour 2 personnes :

- 2 cuisses de poulet
- 1 boite de tomates entières
- 2 oignons
- 2 poivrons rouges
- 200g champignons
- 10 olives vertes
- huile d'olive
- sel, poivre

Faire revenir les cuisses de poulet dans une sauteuse avec l'huile. Couper ensuite en petits morceaux, et ajouter oignons hachés, laisser un peu colorer le tout.
Ajouter ensuite les champignons, laisser 10 minutes. Ajouter les tomates, les olives et les poivrons préalablement cuits 5 minutes au micro-ondes. Saler et poivrer, et couvrir. Laisser mijoter 30 à 40 minutes...

Servir avec du riz !

Comments

[mickymath]

elle doit être bien bonne cette recette!! biiises micky

[Victoria]

Merci de m'avoir mise dans tes favoris, c'est très sympa!! Ta recette me tente beaucoup, j'adore le poulet!